Patrice Arnaud représente la quatrième génération familiale de vignerons sur le domaine depuis 2004. En 2009, il a fait le choix, avec conviction, de convertir ses parcelles à l’agriculture biologique.
" Dès le départ, j'ai pris la décision de travailler mes parcelles en agriculture raisonnée puis biologique, un mode de culture exigeant mais essentiel pour laisser la parole au sol et produire des vins de grandes expressions. "